「水」の恩恵を受け、「水」によって育てられてきた企業ミツカン（株式会社Mizkan Holdings）は、「水」をテーマとした社会貢献活動として「ミツカン水の文化センター」を設立。
同センターの機関誌『水の文化』は一九九九年創刊、年三回、無償で発行。創刊以来五二号。「人と水／人と人」のかかわりの知恵や習慣に光を当てる。URL［水の文化　バックナンバー］からPDFダウンロードも可能。
【ミツカン水の文化センター】